登陆猪肥肠这种食材，只要洗干净了怎么做都好吃，很多吃货朋友对肥肠真的是毫无抵抗力！不论是熘、炒、涮、炸都是大爱！今天就让我们一起来看看各种肥肠的美味做法吧！
香辣肥肠煲
肥肠 800克
姜 6片
蒜 6瓣
指天椒 4个
豆瓣酱 1勺
生粉 50克
白醋 100克
鸡精 2克
生抽 2勺
老抽 1勺
1. 肥肠放入大碗，加盐、生粉、白醋揉搓三次。
2. 将肥肠翻面，同样加盐、生粉、白醋揉搓三次。
3. 再将肥肠翻至外面，用清水冲洗干净。
4. 准备辅料：姜片、葱结、香叶、八角、桂皮、红花椒。
5. 将肥肠转入高压锅中，加入清水和步骤4中的辅料，上盖煮冒气转小火压12分钟。
6. 煮好的肥肠冲去浮沫，沥干水份。
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