登陆手撕杏鲍菇
备料：老抽半勺、葱2根、醋半勺、糖5克、杏鲍菇200克、生抽1勺。
做法：把杏鲍菇洗净，撕成条状，葱洗净切成花备用。
锅中烧油，油热后倒入杏鲍菇翻炒均匀，炒5分钟，加入生抽、老抽、醋翻炒均匀，再加入白糖翻炒均匀。关火，出锅装盘即可食用。
皮蛋豆腐
备料：香菜2根、蒸鱼豉油1勺、香油半勺、蒜4瓣、嫩豆腐1块、醋1勺、皮蛋1个、红尖椒2个。
做法：把蒜去皮洗净切成末，放入碗中。加入蒸鱼豉油和香油搅拌均匀备用。
豆腐洗净切成片，白字盘中，淋入调好的料汁，皮蛋去皮洗净切成碎、红椒洗净切成碎，放在豆腐上，即可食用。
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